Bikin pastel kali ini pake resep keluarga. Pastel yang dalam adonannnya menggunakan kuning telur dan margarin dalam jumlah banyak kulitnya akan kliatan mulus tanpa lubang/tidak keriting dan rasanya empuk klo digigit. Tapi aku lebih suka yang bentuk berlubang-lubang/keriting dan klo digigit agak kriuk...dulu sebelum kenal dengan berbagai macam resep pastel klo bikin pastel ya pake resep ini...nih resepnya aku share disini ya...
PASTEL
Bahan :
500gr Tepung terigu
2btr Kuning telur
150gr Margarin
Air kurang lebih 200cc
1sdt Garam
Minyak goreng untuk menggoreng
Minyak goreng untuk menggoreng
Campur semua bahan, uleni hingga kalis. Diamkan selama 10-15 menit. Kemudian tipiskan dengan menggunakan gilingan pasta. Cetak bentuk bulat, beri isian (ragut+potongan telur rebus) dan rapatkan sisinya. Goreng.
Bikin pastel ini dalam rangka menghabiskan sisa ragut, hihiii