Ini bikin kemarin buat takjil kami bertiga, sengaja aku cetak pake loyang mini cake bulat. Jadi mirip muffin raksasa hihiii...karena biasanya liat bentuk muffin yang pake cup cantik kecil lucu-lucu kali ini liat muffin gedeeee... :D
Resepnya dari Sajian Sedap, rasanyaaa...hmm enak sih tapi yang bagian coklat hilang rasa tapenya ketutup dengan rasa coklat yang nyoklat. Tapi tidak mengecewakan kok untuk dicoba ditambah cara bikinnya juga gampang banget, tinggal diaduk-aduk ga pake mikser.
MUFFIN TAPE MARMER
Bahan-bahan :
150gr Tepung terigu protein sedang
2sdt Baking powder
1/4sdt Garam
35gr Gula pasir
25gr Mentega tawar
1btr Telur
125cc Susu cair
100gr Tape singkong haluskan
60gr DCC, lelehkan
Cara membuat :
1. Ayak tepung terigu, baking powder dan garam. Masukkan gula pasir, aduk rata. Tambahkan mentega tawar. Aduk sampai berbutir.
2. Kocok lepas telur dan susu cair, masukkan tape singkong. Aduk rata.
3. Ambil 150gr adonan, tambahkan DCC leleh, aduk rata. Sisanya biarkan putih.
4. Tuang adonan putih ke cup kertas. Sendokkan adonan coklat dibeberapa tempat. Buat motif marmer dengan tusuk sate.
5. Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat celcius hingga matang.
Dan ini foto yang satunya.... foto dan tulisannya utuh hihiii :D masih sempet nyimpen ternyata