Bismillah ...
Probolinggo lagi musim angin nih... huuuhh debu dimana-mana, males buka pintu ruang tamu, jendela kamar ga pernah tak buka. Bisa dipastikan klo dibuka pasti debu masuk semua, lha wong ga dibuka aja debu udah masuk. Dan karena angin gede tuh jadi poto-potonya yang biasanya diteras belakang pindah ke ruang tamu (haiyoooo pasti mikir, studio apaan nih kok bisa pindah-pindah hahaa...) karena kalo diteras belakang reflektornya bisa terbang kena angin hihiiii..
Baiklah... mari kita ngomongin kue aja.
Hemm... kok kayaknya di sini banyak banget kue yang berbau pisang ya, semoga ga pada bosen aja. Maklumlah suka dapat oleh-oleh pisang, jumlahnya ga tanggung-tanggung, buanyak banget hihiii
Kali ini bikin cake pisang, seingatku sih blom pernah upload cake pisang seperti ini. Membuat cake nya masih dengan buttercake metode, pasti pada taulah yaa.... yang blom tau bisa baca-baca di postingan sebelumnya. Untuk resep nya aku adaptasi dari Sajian Sedap hanya aja ada sedikit yang aku rubah.
CAKE PISANG
250gr Margarin (mix butter lebih enak)
100gr Gula pasir
100gr Gula palem
150gr Pisang (hancurkan kasar)
5btr Telur
250gr Tepung terigu
25gr Susu bubuk fullcream
1/2sdt Baking powder
50gr Kismis
Cara membuat :
1. Siapkan loyang 20x20cm, alas kertas roti dan oles margarin. Sisihkan. Ayak tepung terigu, susu bubuk dan baking powder, sisihkan
2. Kocok margarin dan gula hingga lembut (kurang lebih 7 menit )
3. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk rata. Tambahkan telur satu persatu bergantian dengan tepung. Matikan mikser, tambahkan kismis. Aduk rata.
4. Tuang diloyang yang sudah disiapkan, ratakan. Kemudian panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang dengan suhu 180 derajat celcius.
Cake model gini nih ga pernah membosankan, selaluuuu suka. Apalagi kalo udah nginep semalam, rasa pisangnya nendang banget heemmm... tapi kayaknya 50 gr kismis kurang deh menurutku karena kismisnya nyaris tak terlihat disetiap potongannya hihiii...
Eeehh... ini poto ala kadarnya banget, karena ambil gambarnya pagi-pagi sebelum berangkat ke Malang, Ga banyak waktu karena setelah poto-poto kue itu harus belanja keperluan Kakak-adek, setelah itu langsung cuz Malang. Bekas poto-potonya aja ga langsung diberesin, pokoknya langsung kabur aja.... baru diberesin kemarin hihiiiii... Sangking pengennya makan malam bareng mereka sambil dengerin mereka crita, huhuhuuu
Happy Baking Moms ^^