MUFFIN COKLAT
Booklet LEZAT
Bahan :
Margarin 150gr
Susu Cair 100ml
Telur ayam 3btr
Gula pasir 150gr
Tepung terigu protein sedang 250gr
Coklat bubuk 25gr
Soda kue 1sdt (vi ga pake)
Baking Powder 1sdt (vi pake BPDA 1/2sdt)
Coklat masak pekat 150gr, potong dadu kecil
Cara membuat :
1. Cairkan margarin bersama susu cair, masak hingga mencair dan hangat tidak sampai mendidih.
2. Kocok telur dan gula hingga gula hancur tetapi tidak berbuih banyak. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan soda kue, aduk rata.
3. Masukkan campuran susu dan margarin, aduk rata. Masukkan DCC, aduk rata.
4. Tuang diloyang yang sudah dialas cup case hingga hampir penuh. Panggang hingga matang.
