Ini request anak-anakku...beberapa hari yang lalu aku dibikinin daftar makanan yang harus aku bikin oleh anakku dan ditempel ditembok dapurku, salah satunya chicken stick ini :D
Resepnya aku dapet dari tabloid Saji, rasanya beneran enak so layak dicoba deh. Aku bikin satu setengah resep jadinya banyak banget :D aku simpen di frezzer, hmm.... cukuplah untuk persediaan beberapa hari biar aku bisa nyantai ^^
Sebenarnya sih mirip-mirip chicken nugget gitu hanya saja klo aku bikin chicken nugget ga pake keju.
CHICKEN STICK
Bahan :
250gr Ayam giling (aku campur daging dada dan paha)
50gr Tepung panir
2btr Telur
50cc Air
1/2sdt Kaldu ayam bubuk (vi ga pk)
1/2sdt Merica bubuk
3/4sdt Garam
1/2sdt Bawang putih bubuk
50gr Keju parut
Minyak untuk mengoreng
Bahan lapisan : telur, tepung terigu dan tepung panir
Cara membuat :
1. Aduk semua bahan menjadi satu, kemudian tuang diloyang ukuran 20x20 yang sudah dialas palstik dan dioles minyak goreng. Kukus 30 menit.
2. Setelah dingin potong 1x1cm. Gulingkan tiap potongan ke dalam tepung terigu kemudian celupka ke dalam kocokan telur (vi pk putel sisa bikin cake :D), terakhir gulingkan di tepung panir.
3. Diamkan minimal 1 jam di lemari es supaya lapisan panir tidak rontok. Kemudian goreng hingga matang.
