Masih ada sedikit sisa tape, lanjut bikin muffin tape hihiiiii...
Resepnya nyontek di bukunya bu Sisca....
Senengnya bikin muffin adalah...ga perlu ribet-ribet mikser adonan karena muffin tidak membutuhkan adonan yang mengembang sempura jadiiiiii adonan cukup diaduk-aduk aza pake whisker... ^^
MUFFIN TAPE
Bahan :
150gr Margarin
100cc Susu cair
3btr Telur
150gr Gula pasir
250gr Tepung terigu
1sdt Baking powder
1sdt Soda kue
200gr Tape singkong
Almond slice untuk taburan
Cara membuat :
1. Siapkan loyang muffin, beri kertas cup. Sisihkan.
2. Panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius.
3. Panaskan margarin dan susu cair hingga meleleh tapi tidak mendidih, angkat.
4. Kocok telur bersama gula pasir hingga gula larut tapi tidak berbuih. Masukkan tepung terigu, baking powder dan soda kue, aduk rata. Masukkan campuran margarain dan susu. Tambahkan tape, aduk rata.
5. Tuangkan adonan ke loyang muffin, taburi almond slice. Panggang hingga matang.
Tidak pernah bosan dengan kue yang bertape-tape, heheee....
Aiiooo...dibikin ^^
